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2500人職業學校食堂廚房設備工程設計方案怎么設計比較完善?

2022-2-27    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

現代食堂的裝飾設計不再是一個簡單的地域空間,而是在有限的空間中創造出不同的情感體驗,使原本單調的辦公室時尚、舒適、實用。2500人職業學校食堂廚房設備工程設計方案怎么設計比較完善?




1.行業屬性


我們需要根據公司的行業做出明確的定位。只有合理定位,才能彰顯企業活力。充分考慮員工在餐廳過程中的行業性質,為每位員工創造一個舒適、滿意的工作環境來滿足他們的需求。


2.供水部分


1.布置廚房供水管線


2.燃氣管、熱水管、供水管和排水管適用于自上而下的管道。


3.供水立管應布置在清洗罐組件附近。


4.廚房應配備垂直和水平管道區域,以防止管道自由通過;關注深圳廚房設備公司,了解更多關于廚房的知識。

3.冷熱水供應


1.在廚房控制室,供水設計應研究廚師的接近性和簡單性。供水量不應該太低。廚師們需要走很長的路才能找到水槽,這不僅降低了工作效率,而且在忙碌時很難清洗,廚房的衛生也很難讓人欣賞。


2.檢查門應設置在廚房操作方便的區域;


4.冷熱水應通過分支系統進行分離。如果熱水支管長度超過10米,應安裝支管循環系統。


5.廚房應配備專用的活熱水儲熱器,為廚房區域提供60°C的熱水;





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